どうも、うえむらです21
先日御徒町にある上野松坂屋へ行ってきました。
もう終わってしまいましたけど
初めて飲んだゲイシャ種。なんだこれは???
最近の主流なのか浅煎りが多く、深煎り好きのワイとしてはびっくり新しい発見が沢山😋
深煎りは苦味、コクを増すけど豆本来のアジを損ないがちなんだとか…(シランケド)
品種による違いや香りを楽しむんだったら浅煎りの方が良いらしい。
たしかに最近人気のお店って浅煎りが多いのとドリップ自体も変わってきてる気がする。
やっぱりコーヒーって深いなぁと
で、、、
気に入ったものを購入w
新しい出会いに感謝だァ
ではまた👋
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